美味しいご飯の炊き方

美味しいご飯を食べよう!  良いお米、玄米を入手

 

皆さん、ご飯、おいしく炊けていますか?家族みんなでおいしく頂けていますか??店長の私が、これまで試行錯誤してきて、これこそ一番おいしい炊き方だ!というものを見つけましたので、ぜひお試し下さい。

 

お米をおいしく炊く要点ですが、

 

1.状態の良いお米を手に入れましょう。できれば玄米。
2.きれいに精米して表面のぬか層を取りましょう。
3.丁寧に洗ります
4.水につけ置きをします
5.炊飯器で炊きます
6.きちっと蒸らして、ほぐします

 

というポイントがとても重要です。

 

それでは各ステップをもう少し詳しくご説明します。

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